The restaurant at La Libertie

We invite you to discover a modern and a creative French cuisine with local products in season with a touch of Scandinavian influences.

Opening hours 7-11pm

20 June – 2 October
Monday – Sunday
Monday & Tuesday /Menu unique -Table d’hôtes

3 October – 17 December
Wednesday – Saturday
Sunday closed
Monday closed
Tuesday closed

NOS MENUS

MENU MYSTÈRE 57,00€

EN CINQ SERVICES
Five servings

Menu autour des produits de saison
Est servi pour l’ensemble des convives

Menu based of products in season
Only served to all guests at the table

MENU VÉGÉTARIEN 39,00€

Autour des légumes de saison
Based on vegetables in season

Entrée, plat & dessert
First, main course & dessert

MENU ENFANT

Moitié prix pour les enfants
Half price for children

MENU LA LIBERTIE 39,00€

Entrée, plat & fromage ou dessert à votre choix
Your choice of first, main course & cheese or dessert

LES ENTRÉES

SAUMON FAÇON “GRAVLAX” & SAUCE “HOVMÄSTARSÅS” 13,00€
Cured salmon “gravlax” served with ”hovmästarsås”

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT ACCOMPAGNÉE D’UN CHUTNEY À LA MANGUE & BRIOCHE 14,00€
Terrine of duck liver, mango chutney  & brioche

L’ENVIE DU MOMENT Prix du jour €
Choice of the day

LES PLATS

TURBOT, BEURRE BLANC À LA CIBOULETTE, LÉGUMES D’ÉTÉ 24,00€
Filet of turbot, beurre blanc with chives & summer vegetables

FILET DE BOEUF, SAUCE BÉARNAISE & LÉGUMES DU POTAGER 25,00€
Sirloin of beef, sauce béarnaise & garden vegetables

L’ENVIE DU MOMENT Prix du jour €
Choice of the day

LE PLATEAU DE FROMAGE AFFINÉS DE LA FROMAGERIE BLANCHARD

ASSORTIMENT DE TROIS FROMAGES AVEC “FRÖKNÄCKE” FAIT MAISON 12,50€
Selection of three cheeses with home made “fröknäcke”

LES DESSERTS

FRAISES & SA SORBET ACCOMPAGNÉES D’UNE PANNA COTTA CRÉMEUSE AU BASILIC 12,50€
Strawberries, strawberry sorbet  & creamy basil panna cotta

L’ENTREMET AU CHOCOLAT NOIR, DULCE DE LECHE & GLACE AU CAFÉ 12,50€
Creamy dark chocolate, dulce de leche & coffee ice cream

L’ENVIE DU MOMENT Prix du jour €
Choice of the day

À partir de sept personnes pour une tablée choix obligatoire d’un menu unique
Set menu is required for parties over six guests

Le personnel se tient à votre disposition pour toute information que vous pourriez souhaiter concernant les allergènes
Please let us know if you have any allergies before ordering, thank you

Toutes nos viandes et volailles sont d’origine française
Tous nos prix s’entendent nets, taxes et service compris